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Hauswirtschaftliche Versorgung

   

 

Ihr Ansprechpartner

Daniela Baur-Märkl
Hauswirtschaftsleitung

d.baur@johannesbund.de

Tel.: 06150-132190

Die hauswirtschaftliche Versorgung im Altenheim St. Ludwig ist ausgerichtet auf die gesundheitlichen und an der Biographie orientierten individuellen Lebensumstände jedes einzelnen und Bestandteil unseres integrierten Hauskonzeptes. Unsere Mitarbeiter wollen die Lebensqualität der uns anvertrauten Menschen fördern und erhalten.
Neben der Verantwortung ökonomisch und ökologisch zu wirtschaften, steht die Zufriedenheit der Bewohnerinnen und Bewohner im Vordergrund.
Der Tagesrhythmus der Bewohnerinnen und Bewohner ist ein entscheidender Ausgangspunkt für die Organisation und Durchführung des Arbeitsablaufes.
Hauswirtschaftliche Dienstleistungen, wie die Speisen- und Wäscheversorgung sowie die Reinigung, stehen immer im Zusammenhang mit individuellen Erwartungen. Hauswirtschaftliche Dienstleistungen sind Bestandteil der Alltagsgestaltung unseres Hauses und haben eine unmittelbare Wirkung auf die Zufriedenheit, das Wohlbefinden und die Gesundheit der Bewohnerinnen und Bewohner.

Speisen- und Getränkeangebote

Das sorgfältig geplante und mit den Bewohnerinnen und Bewohnern abgestimmte Verpflegungsangebot soll einem gesundheitsförderlichen Speiseangebot sowie den allgemein gültigen Ernährungsgrundsätzen und Empfehlungen für ältere Menschen entsprechen.
Es wird darauf geachtet das Geschmack, Geruch, Aussehen und eine ansprechende Kombination der Speisen, die Freude am Essen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner erhalten bleibt. Unterschiedliche Kostformen wie Bedarfskost und Diäten werden berücksichtigt. In unserer Hauseigenen Küche werden die Mahlzeiten, unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten, weitestgehend frisch zu bereitet.
Die Mahlzeiten werden in der Regel in den Gemeinschaftsräumen der Wohnbereiche ausgegeben. Bei gesundheitlicher Notwendigkeit werden die Speisen Der Bewohnerin oder dem Bewohner in ihrem oder seinem Wohnraum serviert.
Unsere Essenszeiten sind:
Frühstück ab 8.00 Uhr
Mittagessen ab 12. 00 Uhr
Kaffee und Kuchen ab 15.00 Uhr
Abendessen ab 18.00 Uhr
Wenn eine Bewohnerin oder ein Bewohner mehr Zuwendung bei der Speisenversorgung benötigt, kann das Abendessen ab 17.30 Uhr gereicht werden.
Zwischen- und Spätmahlzeiten sind bei medizinischer oder ernährungsphysiologischer Indikation selbstverständlich. Gerne können Sie Ihre Mahlzeiten auch später einnehmen.

Zur Deckung des täglichen Flüssigkeitsbedarfs stehen kostenlos Mineralwasser sowie kalte und warme Tees und Säfte zur Verfügung.

Einen besonderen Service bieten wir Besuchern unseres Hauses: Sollten Sie Ihren Besuch über eine Mahlzeit hinaus planen, können Sie gerne bei uns essen. Die erforderliche Wertmarke erhalten Sie am Empfang des Hauses.

Für Geburtstags- und Familienfeiern unserer Bewohner, können Räume sowie Geschirr und ausgewähltes Catering bereitgestellt werden. Sprechen Sie hierzu bitte unsere Hauswirtschaftsleiterin an.

Hausreinigungsdienst

Unsere hauseigenen Mitarbeiterinnen in der Reinigung sind an sieben Tagen in der Woche im Haus. Unter Berücksichtigung der Privatsphäre sorgen sie auf Grundlage der aktuellen Hygienekenntnisse und Reinigungstechniken für die Sauberkeit im gesamten Haus. Im Wohnraum der Bewohnerinnen und Bewohner wird 3-mal wöchentlich eine Unterhaltsreinigung sowie 4-mal wöchentlich eine Sichtreinigung durchgeführt. Die Sanitärräume werden täglich gereinigt.

Wäscherei

Die im Haus anfallende komplette Wäsche wird auch im Haus fachgerecht gewaschen, gebügelt und im kleineren Umfang (Knöpfe annähen, Nähte schließen) instandgehalten. Das garantiert einen schnelleren Rücklauf. Dieser findet 1- bis 2-mal in der Woche statt.
Hierfür muss die mitgebrachte Wäsche namentlich gekennzeichnet werden. Die Kennzeichnung ihrer Kleidungstücke übernehmen wir gerne für Sie. Textilien die einer chemischen Reinigung bedürfen, können bei uns im Haus nicht aufbereitet werden. Auf Wunsch vermitteln wir ihnen aber gerne einen Kontakt.


 


Einige Mitarbeiterinnen des Mahlzeitenservice

 



einige Mitarbeitereinnen der Hausreinigung

 

 


Mitarbeiterinnen des Wäscheservice